20.九州産全粒粉山食 / 三ツ山2本入 & 九州産全粒粉のクロワッサン / 6個入
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20.九州産全粒粉山食 / 三ツ山2本入 & 九州産全粒粉のクロワッサン / 6個入

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ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ☆ 九州産全粒粉山食 ☆ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 九州産小麦全粒粉と自家製酵母,きび糖,天日塩と水で、小麦の旨み以外に必要ない材料を一切省いて作りました。 それもこれも九州産小麦の特徴の甘味ともっちり感、 九州産全粒粉のコクと甘く香ばしい香りをストレートに伝えるため。 こばのぱんには珍しくケース焼きで香りとしっとり感を保ちます。 お好みのカット、焼き加減、オイル、ディップ等でご自由にお楽しみ下さい。(同封の「こばのぱん保存と焼き戻し法」通りに保存頂くと冷凍で2週間風味を保てます) ーーーーーーーーーーーーーーーーー 【原材料】 九州産国産小麦粉及び全粒粉、自家製酵母(小麦由来)、山芋、天日塩 【保存方法と賞味期限】 *本品は主に配送時の衛生安全性を鑑み半真空保存仕様に致しました。 (完全真空ではありません。袋の空気はパンから戻りでた分で弾力があるパンに時折でる現象、保存状態に変わりはございません。) できるだけ形を保持するよう包装致しますが、パンの種類によって多少潰れ気味になるものもございます。その点予めご了承くださいませ。 ◎未開封の場合(半真空保存袋使用) 直射日光・高温多湿を避け常温便の場合賞味期限発送日より5日。 冷凍便の場合到着後引続き冷凍保存で賞味期限発送日より2週間。 ◎開封後の保存について 開封後は市販の保存袋に密閉して直射日光高温多湿を避け衛生上速やかにお召し上がりください。(短時間の加熱をお勧めします) 余ったパンは風味を損なわないためにも、同封の保存法をご参照のうえ冷凍保存してください。 ※アレルギー物質27品目特定原材料に該当するもの 小麦、山芋 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ☆ 九州産全粒粉のクロワッサン ☆ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【この商品は乳製品(バター)を使用してます】 全粒粉を主役にしたザックリバリバリ食感の個性派クロワッサン。 上品なエアリー感はありませんが、小麦本来の旨みがバターに負けてない美味しさを醸し出します。 生地から手延し折込焼成まで計3日かける、冬期限定品。(工房の気温が上がらない時期のみ作成可です) いろいろな工法を試し行きついた、こばのぱんならではのオリジナル品。 クロワッサンでも「よく噛んで」味わって頂きたい、リピータ”ヤミツキ”メニューです。 軽く焼戻して小麦とバターのハーモニーと食感をそのままお楽しみ頂く他、横に割って軽く焼き、お好みの具材でクロワッサンサンドとしても食べ応えある一品になります。 (同封の「こばのぱん保存と焼き戻し法」通りに保存頂くと冷凍で2週間風味を保てます) ーーーーーーーーーーーーーーーーー 【原材料】 九州産小麦,全粒粉・国産バター(乳使用加塩)自家製酵母(小麦由来)・きび糖・自然塩・モルト 【保存方法と賞味期限】 *本品は主に配送時の衛生安全性を鑑み半真空保存仕様に致しました。 (完全真空ではありません) できるだけ形を保持するよう包装致しますが、パンの種類によって多少潰れ気味になるものもございます。その点予めご了承くださいませ。 また密閉期間の長さにより、クロワッサンが密閉時袋内の空気の水分を吸って柔らかくなる場合がございます。その場合は水分を飛ばす程度軽く焼いて、お好みの食感でお召し上がりください。 ◎未開封の場合(半真空保存袋使用) 直射日光・高温多湿を避け常温便の場合賞味期限発送日より6日。 冷凍便の場合到着後引続き冷凍保存で賞味期限発送日より2-3週間。 ◎開封後の保存について 開封後は市販の保存袋に密閉して直射日光高温多湿を避け衛生上速やかにお召し上がりください。(短時間の加熱をお勧めします) 余ったパンは風味を損なわないためにも、同封の保存法をご参照のうえ冷凍保存してください。 ※アレルギー物質27品目特定原材料に該当するもの 小麦・乳製品(バターの原材料:牛乳)