九州産小麦全粒粉と自家製酵母,海の塩と水だけで、小麦本来の旨みを 引き出す間じっくりねかせた、皮も内層も美味しいカンパーニュです。 （ハード系田舎パン） 石床直焼き高温焼成で窯焼きを再現しつつ、常温でも歯切れの良い皮の 焼き加減でお届けします。 お好みのカットと焼き加減で、食事におやつにおつまみにぜひどうぞ。 多少の酸味は自家製酵母ならではの風味、この酸味がパンの保存性も高めてくれる天然の保存料、軽く焼くと気にならなくなります。 （同封の「こばのぱん保存と焼き戻し法」通りに保存頂くと冷凍で2週間風味を保てます） ーーーーーーーーーーーーーーーーー 【原材料】 九州産小麦粉及び全粒粉、自家製酵母（小麦由来）、天日塩 【保存方法と賞味期限】 包材品切により、脱気包装を廃止し値下げしております。 ご希望時のみオプションで別途追加ご注文願います。(別ボタン) 脱気包装は完全真空ではございません。できるだけ形を保持するよう包装致しますが、脱気の場合パンの種類によって多少押され気味になるものもございます。その点予めご了承くださいませ。 ◎未開封の場合 直射日光・高温多湿を避け常温便の場合賞味期限発送日より4日。 冷凍便の場合到着後引続き冷凍保存で賞味期限発送日より２-３週間。 ◎開封後の保存について 開封後は市販の保存袋に密閉して直射日光高温多湿を避け衛生上速やかにお召し上がりください。（短時間の加熱をお勧めします） 余ったパンは風味を損なわないためにも、同封の保存法をご参照のうえ冷凍保存してください。 ※アレルギー物質27品目特定原材料に該当するもの 小麦 ＊ゆうパック配達通知メールより、コンビニ受取指定ができる場合がございます。(発送時メール入力した場合限定)