【グルテンフリー・小麦不使用・数量限定生産】 ＊この商品を作る工房は小麦のパン類と同じ生産現場です。製作時小麦類とは別途工程で、全道具類拭き上げ等細心の注意を払っておりますが、完全小麦除去ラインでの生産ではございませんのでご了承ください。（小麦完全除去食をご利用の方にはお勧め致しません） 九州産米粉使用のプレーンな山型食ぱん。 米粉パン特融のしっとりもっちりとご飯特有のやさしい甘味、全粒粉山食同様、余計なものを省きつつふっくら仕上げる秘密は”山の芋”です。 小麦不使用のため自家製酵母は使用出来ませんが、 日本で生まれた天然酵母の力を借りて、九州産小麦のこばのぱんに近い風味に仕上げました。 こばのぱんで唯一「白いぱん」ですが、山の芋の食物繊維成分で、もっちり食感と糖類の吸収をおだやかにして、口当たりも体にもやさしいメニューになりました。 お好みのトースト加減で小麦ぱん同様にお楽しみください。 （同封の「こばのぱん保存と焼き戻し法」通りに保存頂くと冷凍で2週間風味を保てます） ーーーーーーーーーーーーーーーーー 【原材料】 九州産米粉、こだま酵母・山芋、きび糖、天日塩 【保存方法と賞味期限】 包材品切により、脱気包装を廃止し値下げしております。 ご希望時のみオプションで別途追加ご注文願います。(別ボタン) 脱気包装は完全真空ではございません。できるだけ形を保持するよう包装致しますが、脱気の場合パンの種類によって多少押され気味になるものもございます。その点予めご了承くださいませ。 ◎未開封の場合 直射日光・高温多湿を避け常温便の場合賞味期限発送日より4日。 冷凍便の場合到着後引続き冷凍保存で賞味期限発送日より２-３週間。 ◎開封後の保存について 開封後は市販の保存袋に密閉して直射日光高温多湿を避け衛生上速やかにお召し上がりください。（短時間の加熱をお勧めします） 余ったパンは風味を損なわないためにも、同封の保存法をご参照のうえ冷凍保存してください。 ＊ゆうパック配達通知メールより、コンビニ受取指定ができる場合がございます。(発送時メール入力した場合限定) ※アレルギー物質27品目特定原材料に当するもの 米・山芋