【この商品は乳製品（バター）を使用してます】 全粒粉を主役にしたザックリバリバリ食感の個性派クロワッサン。 上品なエアリー感はありませんが、小麦本来の旨みが国産バターに負けない美味しさを醸し出します。(今年から国産バターのみ使用) 生地から手延し折込焼成まで計3日かける、冬期限定品。（工房の気温が上がらない時期のみ作成可です） いろいろな工法を試し行きついた、こばのぱんならではのオリジナル品。 クロワッサンでも「よく噛んで」味わって頂きたい、リピータ”ヤミツキ”メニューです。 軽く焼戻して小麦とバターのハーモニーと食感をそのままお楽しみ頂く他、横に割って軽く焼き、お好みの具材でクロワッサンサンドとしても食べ応えある一品になります。 （同封の「こばのぱん保存と焼き戻し法」通りに保存頂くと冷凍で2週間風味を保てます） ーーーーーーーーーーーーーーーーー 【原材料】 九州産小麦,全粒粉・国産バター(加塩)・自家製酵母（小麦由来）・きび糖・天日塩 【保存方法と賞味期限】 包材品切により、脱気包装を廃止し値下げしております。 ご希望時のみオプションで別途追加ご注文願います。(別ボタン) 脱気包装は完全真空ではございません。できるだけ形を保持するよう包装致しますが、脱気の場合パンの種類によって多少押され気味になるものもございます。その点予めご了承くださいませ。 ◎未開封の場合 直射日光・高温多湿を避け常温便の場合賞味期限発送日より4日。 冷凍便の場合到着後引続き冷凍保存で賞味期限発送日より２-３週間。 ◎開封後の保存について 開封後は市販の保存袋に密閉して直射日光高温多湿を避け衛生上速やかにお召し上がりください。（短時間の加熱をお勧めします） 余ったパンは風味を損なわないためにも、同封の保存法をご参照のうえ冷凍保存してください。 ＊ゆうパック配達通知メールより、コンビニ受取指定ができる場合がございます。(発送時メール入力した場合限定) ※アレルギー物質27品目特定原材料に該当するもの 小麦・乳製品（国産バターの原材料：牛乳）